
鎌倉でお蕎麦を食べたいんだ
家族で鎌倉
鎌倉って、なんか特別感があるんだよな
なんだ、この気持ちは。。

気になったお蕎麦屋さんに予約をしたら、取れたんだ。
生しらすが気になった
鴨汁せいろに、生しらす沖漬けにしよう!

味のある小皿と「青海波」の文字を眺めながら、心の準備はもう完璧。
絶品のお蕎麦の登場を、今か今かと待ちわびてるよ。
これから始まる至福の食事に、期待でめっちゃ胸が高鳴るぞ!

やってきました!生しらす沖漬け
つるっと口の中に入って、ひやっとして溶ける
あぁ、これは日本酒が欲しくなるやつ

出汁巻き卵がやってきた
プルプルの食べ物
美しい

大根おろしを乗せて醤油をかける
層が美しく重なってふっくら仕上がってるのは、まさに職人技の証だね。
箸を入れた瞬間にジュワッと溢れるお出汁が湧いてくるよ

ついに主役の鴨汁せいろが登場して、テンション最高潮!
柔らかい鴨肉からジュワッと湧き出る脂の旨味
蕎麦も食べ応えがあって美味しい

あっという間に完食
そして最後のお楽しみ、蕎麦湯で汁を割ってみる
この濃厚な蕎麦湯を堪能、、蕎麦焼酎で飲みたかった

最後の一滴まで堪能
ごちそうさまでした

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蕎麦・酒 青海波 (@seikaiha_kamakura) • Instagram photos and videos
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