04そばうどん– category –

冷たいお蕎麦もコシがある 美味しいお蕎麦は人を幸せにするよね戸隠手打ちそば、そば米五目ご飯、香物、日替り料理１品という、魅力的なメニュー 今日の１品はコロッケで、ざるにしてみましたやってきた！艶々だコロッケも美味しそう そばもコシがあっていい歯ごたえだなぁ炊き込みご飯でコロッケが美味しいあっという間に完食して、蕎麦湯で締めましたごちそうさまでした 日々のブログはこちらからhttps://travel-log.jp/ 地図 食べログ [st-card-ex url="https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13018523/" ta...

手打ち蕎麦とカツ丼セットで満たされる昼ごはん Youtubeで目に入ったお蕎麦屋さんチャンスがあれば行きたいと思っていたけどチャンスが来たんだランチタイムに訪問！ https://youtu.be/vlr2LZkaK3w?si=cw5jSE9dZFA4_MVF お店に入ると、真ん中に大きなガラス張りの蕎麦打ち部屋があって、テンションが上がる魅力的なランチセットが並ぶのだが、本当に何を食べるか迷ってしまうやっぱり蕎麦屋のかつ丼に決めた！ おそばはせいろにしたよやってきましたお蕎麦が！とっても奇麗な細めのお蕎麦だ つるっとした喉ごし。...

美味しいお蕎麦でおなかいっぱいなのだ 道を歩いていると昼そば日替り定食という看板が目に入ってきたおぉ、そばに炊き込みご飯に1品料理お腹が減った自分にはこのメニューだけでご褒美だ 暖簾をくぐって中に入ると、ノスタルジーな店内こういうお店、大好き日替わり定食かけを頼んで、店内を眺めてみる 定食がやってきた！炊き込みご飯に揚げ物が美味しそうなのだ柚子が効いていてお蕎麦が美味しいのだ ご飯にコロッケ、とてもご褒美です。あっという間に完食ごちそうさまでした 日々のブログはこちらからhttps:/...

四国のうどんを思い出す うどんの美味しいお店があると連れられてやってきた恵比寿賑わうお店の入り口を入り、食券を買うんだ温玉肉ぶっかけうどんを注文 やってきました！お肉がほろほろで美味しそうそして温玉具合が絶妙だね 噛み応えのあるもっちりうどんこれをお肉と一緒に食べると超絶至福の時間が口の中にやってくるおつゆもおいしいしたまらないなぁ あっという間に完食をしてもらったおいしいうどんは心を幸せにするあぁ四国に行きたい！ごちそうさまでした 日々のブログはこちらからhttps://travel-log.j...

鎌倉でお蕎麦を食べたいんだ 家族で鎌倉鎌倉って、なんか特別感があるんだよななんだ、この気持ちは。。 気になったお蕎麦屋さんに予約をしたら、取れたんだ。生しらすが気になった鴨汁せいろに、生しらす沖漬けにしよう！ 味のある小皿と「青海波」の文字を眺めながら、心の準備はもう完璧。絶品のお蕎麦の登場を、今か今かと待ちわびてるよ。これから始まる至福の食事に、期待でめっちゃ胸が高鳴るぞ！ やってきました！生しらす沖漬けつるっと口の中に入って、ひやっとして溶けるあぁ、これは日本酒が欲しくな...

どんぶりは生卵によって進化する おなかがすいたお休みの11:00二子玉川のライズに来ているもし、何処かで食べるのであればこの時間に食べるしかない！ 何処で食べようか迷っていたときに、そばが食べたいなぁと頭の中に浮かんだそういえば今はしらすの時期だから楽しめるかなと思い、KAISENMARTに行ったんだ結構人が入っている、けれども待たずに入れたのだ 前回訪れたときは、戻り鰹のたたきを食べて、どんぶりにたまごを載せるという事を体験したのですが今回もチャレンジオプション+100円で生卵が単品で頼める...

うどんにおでんの夢がかなった 街中のうどん屋さんは終わっちゃうのが早いのよ夕方何処で食べようか迷ったけど、空港まできてしまったでも安心、うどん屋さんが営業しているのよ かまあげうどんファンの自分だけれども、、さぬきのたまごはおいしそうだからという理由で、今回は釜玉うどんに決めたそしておでんコーナーがあったので、牛すじと迷ったけど大根に決めた！ おぉ、たまごが美しいうどんも輝いているんだここに生醤油とごまをかけて、、 これはいいビジュアルになったぞあぁこれは早く食べたいうどんを...

久し振りの小諸そば 小諸そばはまちのなかにあるおそばチェーン店で好きなお蕎麦屋さんお腹が空いていたところに、小諸そば発見かき揚げを求めてお店に吸い込まれたんだ 大きいかき揚げにするか迷ったけど、ノーマルかき揚げそばに決めた！ちょっと細い麺につゆが美味しいんだよなぁかき揚げ丼にそばと迷ったけど、やっぱりかき揚げ蕎麦 やってきたぞ！かき揚げ蕎麦ネギと七味を投入してぐっと色っぽくなったかき揚げを汁に浸して、ちょっと脂っこさを注入 サクッとしたかき揚げを楽しみ、蕎麦をすする美味しいね...

うどんの素晴らしさを実感しつつあるこの頃 うどんって素晴らしい 最近、うどんの 素晴らしさ を実感することが増えてきた。いい年をしたおっさんだが、人生の後悔のひとつ がある。それは、 「うどんのおいしさに気づくのが遅すぎたこと」 だ。 四国を旅したときに気づいた。「うどんって、こんなにも美味しい食べ物だったのか！」 と。以来、うどんへの リスペクト が止まらない。 伊丹空港へ行く際、よく 蛍池駅 で乗り換える。せっかくなので、ご飯の 新規開拓 にもチャレンジ。駅を降りてすぐに見える うどん...

腰があるという表現ではないような新食感 散歩しに浜松町までやってきたビジネス街のイメージがあって、土曜日はちょっと人出が少ないかなランチタイムに歩いていると、香川のうどん屋さんを見つけた 美味しそうな予感がしたので、入ってみることに階段を上がって2階にうどんやさんが営業中カウンターに座って、メニューを眺める、温玉肉うどん（温）に決めた 注文して、あとはうどんがやってくるのを待つだけカウンターを眺めると、美味しそうなふりかけ軍やってきました！肉うどん まずはツユを飲んでみたあぁ、...

近年えきそばのかき揚げは立派で立体的で美しい 東急線をよく使っているそれに伴い、東急線の駅にある立ち食い蕎麦屋さんもよく使っているその蕎麦屋さんは東急グルメフロントさんが運営している、「しぶそば」である しぶそばhttps://www.shibusoba.com 駅そばと言うと、ホームにあってかき揚げは時間の経った薄い天ぷらという印象だったけど、近年ホームではなく改札口近くとか、改札口出たところとか場所が変わり、天ぷらの質もものすごい上がったよねサクサクで立体的で美しんだ かき揚げ蕎麦が好きな理由 立...

紅しょうがの天ぷらに癒される 昔、旗の台駅の前に「だし家」という一軒の立ち食い蕎麦屋があったのだそこに行くとだいたい、紅生姜天そばを注文していたんだ紅生姜の天ぷら、関西だと意外と普通なのかな？通天閣周辺で美味しい天ぷら食べたなぁ そんな思いでに浸っていたのには訳があるしぶそばで紅生姜のかき揚げそばが、期間限定で食べられるのだしぶそばの天ぷらは美味しいから、どのように仕上げているのが食べたかったのだ 池上に用事があったので降り立った駅舎がとっても奇麗になっていて驚いたのだそこに...

小海老のかき揚げそば しぶそばかき揚げそばは季節変動制 季節ごとにかき揚げの種類が変わるしぶそば新しいかき揚げが出てくるとどうしても気になってしまうあぁ、戦略にはまっている、でも食べたい 今回は小海老のかき揚げかぁ小腹も空いたので食べてみようお店に入ってチケットを買って、お蕎麦を待つ 数分待つとやってきました！しぶそばの蕎麦ってこしがあって、つゆも好みで大好きそしてかき揚げもサクッとしていて美味しいなぁ 小海老もたっぷり入っていて、ヒタヒタになったかき揚げも美味しいいっきに完食...

戻り鰹のたたきだと！ ランチを何処で食べようか迷う時間がとても好きさまよいながら、何処で食べようか迷うそんな時に、「戻り鰹」というキーワードが目に入る 北に行って成魚になり戻ってきたか！そうか秋だなぁと眼を細くする戻り鰹を食べよう！と思ってお店に入ったんだ 戻り鰹のたたき　山の辣油ユッケ丼ざる蕎麦セットがやってきたぞ！うむ、これは美味しそうだ蕎麦がきめ細かくて歯ごたえがありそう 黄身を崩して鰹を食べてみるうーん、歯ごたえもあり鰹美味しいなぁ辣油の濃さと黄身のマイルドさでかなり...

出向前に透き通るつゆのうどん ごぼうの変化が楽しいの 壱岐ともお別れするのだが、フェリーに乗り場でおなかが空いてしまったのだ周りを見回すとイオンがあるじゃないかまだ時間があるので、行ってみたら、目の前にのれんが現れた メニューを見ながら迷ってみる普段なら肉を選択するところだが、ごぼ天をいってみたそしてうどんを選択 やってきましたよまずはゴボウをたべてみる歯ごたえしっかりでおいしいなぁ スープは透き通る透明こういうおつゆって意外と出会ったことがなかったかもすーっとはいってきておい...