04そばうどん– category –

いちばんうまいきしめんは何処だ？ 駅のホームできしめんの香りが漂う 名古屋駅のホームにはきしめんがあるんだほぼすべてのホームにあるんだホームの立ち食い蕎麦屋さんが減っていく昨今ありがたいんだよな名古屋のホームに降りた瞬間に だしの香り がふわっと漂ってきますこの香りに誘われて「やっぱり食べたい！」という気持ちになるんだよ 名古屋駅にあるきしめん店全制覇何処のお店も美味しいんだよなぁ特に寒い時に食べるきしめんは格別 何番ホームの住よしが美味しいと言うよりは今回は私の中のベスト3なメ...

圧力釜でゆでたうどんはつるつるもっちり麺だった 浜名湖のほとりを走りながらランチの事を考える 浜名湖を見ながら車を走らせながらランチの事を考えていた。浜松に来たならやっぱり鰻かなぁと思いつつ、お店を探しているとなんかおいしそうな看板。圧力釜でゆでたうどん？と考えているうちにお店に吸い込まれました。 すぐ座れて、メニューを拝見。うん、合鴨ネギうどんとゲソ天盛を注文。ちく玉天と迷ったけど、ゲソにしちゃった。 待つこと数分、やってきましたうどんがぁ！盛り付けが綺麗だし、見るからにお...

蕎麦屋で蕎麦焼酎を蕎麦湯で割る幸せ 海の幸が食べたい 海が近い街に来るとやっぱり海の幸が食べたいよね20時過ぎてから街に繰り出したけど、お店が閉まっているところが多いんだ何を食べようか彷徨っていると、美味しそうな蕎麦屋発見。 店頭では蕎麦を製麺している光景が見られ、そのまま店内へ吸い込まれました。メニューを見て何を食べようか吟味。ぶりと蕎麦に決めた。そして焼酎も忘れずに 見てくださいよこの濃厚さ蕎麦のトロミも感じられて絶品の一杯です そしてやって来たのは、黒瀬ぶりうん、見た目だけ...

油揚げのサービスが嬉しい 新幹線の時間まであと20分ここで食べておかないと、多分食べそびれるそんな時に三島駅改札にある立ち食いそばが目に止まったんだ 何にしようかふと考えて、豚肉生姜そばを注文食券を渡して待ちますやってきました、お蕎麦が！そして油揚げがサービスとのことでもらっちゃいました きつねそば風になってとても嬉しいつゆをすすると生姜が込み上げてきて美味しいなぁ生姜とかニンニクってなんかパワーが出るよね 時間もないので一気に完食油揚げは久しぶりに食べたけど、つゆをすって美味...

桜えびのリベンジを誓う 駿河湾産桜えびのかきあげが食べたかったぁ 三島を離れなければいけないのだが、おなかが空いたのだ駅前で食べようかと思ったけれども、時間が微妙で迷うなぁと思ったところ、新幹線ホームにある立ち食い蕎麦屋さんを発見！しかも桜えびたっぷりのかきあげが食べられるみたいだぞ、迷わずホームへ向かう 新幹線に乗り遅れてよかったぁ30分に1本のこだまペース桜えびのかきあげそばがゆっくり食べられるじゃないか！ あー、ちょっと残念なのは駿河湾の桜えびは不漁で台湾の桜えびにチェンジ...

山賊焼きの片栗粉が癖になってまた食べたくなる お昼時に松本駅について、移動までは多少の時間がありそう。腹ごしらえをしようと街に降り立つ。やっぱり長野県に来たらそばを食べたいよねという事で、食べるのはそばに決定。 駅を降り立ち街に出る。さっそく蕎麦屋があるぞ！榑木野 駅舎店もおいしそうだけど、混んでいるからそころ通り過ぎ、小木曽製粉所で足を止める。 そばもおいしそうだけど、山賊焼きに目が留まる。屋台で何回か見かけたことはあったけど、食べたことはないなぁという事でお店に吸い込まれ...

信州蕎麦のつるつる感を体験 長野に来た時には、やっぱりそばを食べたい。お蕎麦屋さんも多いし、何処にしようか迷ってしまう。そんな中で、おいしそうなお店を見つけたので吸いこまれてみました。 お店に入って、メニューを見て迷ってしまう純粋なもりそばを食べるのか、それともトッピングが入ったお蕎麦を食べるのか？本当に迷ってしまうんだ。 ワサビもおいしそうだし、サーモンも食べてみたいなと思いつつ。。勇気をもって、ざるそばにすることに決めました。待つこと数分、やってきました！ざるそばが！ 濃...

時間のないときに飛び込んでお腹と心を満たされる 30分長野駅で時間があったらどうしますか？ 前回お店に寄ったときにきのこそばが気になっていたんだやっぱり、長野に来たらそばときのこだなーと思いお店に行ったのですが。。きのこそばは売り切れ・・・ 天ぷらそばをポッチっと券売機で食券を買うそれを出してやってきました、天ぷらそば30円足せば、天玉にできたんだなぁ、と今気が付く とはいえ、天ぷらそば美味しい。がっしりという感じで、ハードな天ぷらがだんだん脂を放出するんですヨォお腹と心も満たさ...

板わさという食べ物を初めて食べた やっぱり長野に来たら蕎麦と毎回言っている気がするけどそば やっぱり蕎麦を食べたいと、長野に来ると毎回思っている気がする。でも、それは間違いではない。長野に来て、最初の食事はほぼ蕎麦。 今回も自然とそんな思いになり、蕎麦屋を探す新幹線の時間まであと５０分そんな時に駅ビルの飲食街は重宝するよね ぶらぶら歩いていると、美味しそうなお蕎麦屋さんを発見。時間もないし、お店に吸い込まれました。蕎麦焼酎も置いてあるぅぅ。。 もり蕎麦、板わさ、草笛という蕎麦焼...

やっぱり焼酎の蕎麦湯割りに幸せを感じずにはいられない そば屋でそば焼酎の蕎麦湯割りを注文する いまいち時間もなかったり営業時間に間に合わなかったり、旅をしているとなかなか狙ったお店にたどり着けないそんな傷心を受け止めてくれるのは、ターミナルの駅だったり飛行場だったりする長野を旅経つ前に新幹線の時間までにはまだ時間がある 前回長野に来た際には、草笛さんにお世話になったあー、伺ったのはかれこれ１年以上前の出来事か。時が経つのは早いなぁ 長野駅にはみよ田さんも同じフロアに入っていて...

ここのお店で肉うどんの肉は馬肉なんだ！ 馬肉の印象って刺身なんだよな お腹が空いた夕方移動する前にご飯を食べるか、移動後に食べるか難しい選択だ周囲を調べてみると、おいしいうどん屋さんがあるじゃないか！ お店に入ってメニューを眺めるやっぱり馬肉うどんだなぁ馬肉うどんを注文すると、肉うどん！と省略ほかのお客さんも肉うどんで通るみたいだ やってきました一見硬そうに見える馬肉ですが、柔らかいんですよすき焼き風なスープに煮込まれて、味が染みて美味しいなぁ うどんは、意外と柔らかめそれがま...

甲府へ日帰りで来たい理由を見つけた やっぱりそば焼酎を蕎麦湯で割るのは正義 山梨といえばほうとうですが、今回は違うものを食べたい！という事で、調べてみると鳥モツ煮というキラーワードに出会ってしまい、奥藤さんに行ってみることにしました。 甲府って意外に近くて、交通費もかからずお勧めです。 開店と同時に訪問して待つ事なく店内に入れました。ラッキー。何を食べるのか迷う事なく、鳥モツ煮定食を頼み、待つ事数分の間だけど、我慢できず煮、そば焼酎の蕎麦湯割りを頼んでしまいました。 これはまず...

山賊焼きが帰ってきた 韮崎で電車に乗るまでぼーっと待っているお腹空いたなぁ、駅そばがあるじゃないか！と思ったら休憩中で営業していない、、山賊そば食べたかったなぁ うーん、なんか何処かで見たなぁと思って電車に乗って甲府へあれっ、さっきのお店って、甲府駅の近くにある立ち食い蕎麦屋さんじゃね？と思ったら急に食べたくなったのでお店に向かう あっ、山賊焼きハーフ（120円）があったそれにかけそば（350円）の合計470円也 2023/3/24現在大盛も無料らしいぞ、でも今回は普通、コスパいいよなぁ さぁ食...

白エビが入った贅沢なかき揚げ 金沢に来たけど、思ったより雪がなかったでもやっぱり降り立つと寒いね時間はちょうどお昼前、お腹も空いたし駅そばを食べよう 改札を出て、駅ビルRinto館内にある立ち食いそば屋さん加賀白山そばさんに行くことは決めていたんだおっ見えてきた さーて、何を食べようすごいコロッケ推しだよなぁと思いつつやっぱりかき揚げそば？白えびが入っているかき揚げそばに決めた！ やってきましたよ！白えびが乗っていますよ！ネギもしっかり乗っている かき揚げを食べてみるサクッとした白...

白海老のかき揚げと氷見うどんのセットはまさに今食べたい組み合わせだった 富山に来て、是非食べたかったものがあった。海鮮丼も食べたかったのだが、何と言っても白えび。これを食べたいと思いながら駅ビルをさ迷っていた。 白えびの天丼に氷見うどん！両方食べたい！迷いもなくお店に引き寄せられました。カウンターに案内されて早速注文！ 待つこと数分、やってきました。白エビ天丼と、その仲間たちが！なんとあら汁が付いているではないですか！ これは嬉しいサプライズ。いやー、あら汁が本当に好きなんで...