生たまごと半熟たまごの間の芸術

飲食店がいまいち見つけられなくて
宇部を車を使わずに、電車旅をしている
ロードサイドのお店に入れず、お腹を空かして空港に着く
お店を探すと、おおおぉ、やっていないぞ
あー、失敗したお店がやっていないよぉと思っていたら、角打鍋島さんはやっているじゃないか!
そういえば、もう1年以上前にお世話になったなぁ
今回こそお酒を飲みたいけどまずはうどんでお腹を満たすのだ

やっぱり肉玉うどんかなぁ
晩酌セットもいいけど今日も我慢かなぁ
お会計を済ましてうどんを待つこと数分、やってきましたよ!

う、美しい、たまごの半熟具合なんて最高じゃないですか!
たまごを割っていみるとおー、とろっとろの黄身が崩れて溢れてきたぞ!
そしてうどんとお肉に絡みつくんだ

出汁も優しく、肉も甘くておいしい
うーん、幸せの感覚に包まれてきた
一気に完食、美味しかったなぁ、うん満足

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