麹と糀の違いに思いを馳せた夜
山賊焼きがないなんて！
新幹線の時間まで少し時間があるので腹ごしらえしたい
とはいえ、長野駅は雨
傘もないので、こんな時に重宝するのは駅の中のお店
そういえば、この間おいしそうなお店があったな
確か山賊焼きがあった
行ってみよう
お店に入って、山賊焼きを注文！だがしかし、今日は終わっちゃったって
うーん、何にしようか迷うけど、やっぱり長野っぽいものが食べたくて、
「きのこと信州ポークの自家製醤油糀バターポン酢炒め定食を注文！今思えば、長芋とろろをつければよかった。。。
糀と麹は何がちがうんだろう？
「糀」 ： 米を醸造して作った物
「麹」 ： 大豆・麦を醸造して作った物
http://www.izuya.jp/daijiten/kouji-a_5.html
糀谷駅と麹町駅の違いはなんだ？とかもやもやが広がった時にやってきた！
うぉー、おいしそうだなぁ
自家製醤油糀は、味変的に入れて、七味は味噌汁に入れてとのくれという案内だった
さっそくポークを食べてみるぞ
カリっと美味しいポークだ
そしてしんなりきのこ
この対比が新鮮、おいしいなぁ
ご飯も一口食べちゃったけど美味しかったのでぱちり
やっぱり、とろろを頼まなかったのは後悔
次回、山賊焼きを食べに来ることは決めたので、その時にとろろも頼もう
そして、茄子の味噌汁が美味しかったんだよなぁ
七味もピリッと辛くてやっぱり長野？
小鉢も美味しくいただきました
あっという間に完食
美味しかったなぁ
満足
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