四半世紀前の景色をそこに見た
懐かしのラーメンに再会できた
かれこれ20年以上前の話になってしまうが、とんこつラーメンだったり、もつ鍋だったり
ご当地グルメという言葉が出てきた時くらいかなぁ
九州、関西だったり、東京以外のエリアの食文化は衝撃を受けた思い出がある
インターネットもまだ黎明期だったし、異文化を知る手段って雑誌ぐらい
TokyoWalkerとかぴあが情報源だったなぁ
とそんな話になって、むかし通っていたお店の近くを通ったので急に気になって行ってみたんだ
当時の自分は、じゃんがらラーメンかまるきんラーメンの２択だった
あった！
外装はちょっと変わったけど、確かにまるきんだ
嬉しくなってお店に飛び込んでみたんだ
まるきんラーメンをねぎばかにするのがスタンダードだったのだが、ネギのオプションがネギいっぱいになっている
時代は変わったなぁ
うーん、「いっさいがっさい」を注文しよう
昔の自分に、いっさいがっさいを注文出来るような大人になれたよと昔の自分に報告したい
まずやってきたのは高菜
うーん、ご飯がほしいけど、いっさいがっさいのボリュームを気にしてしまって手が出ない
ラーメンもやってきたYo！これだけ海苔があるんなら、ご飯を注文しておけばよかった
ラーメンが運ばれてきた時に、水餃子も一緒に頼んでいたよな
という思い出が、走馬灯のように頭を駆け巡った時にはすでに時遅し、次回機会があれば注文してみよう
そしてこっちは炙りチャーシュー麺
スープをすすってみる
むかしの面影が残っている、すっきりスープだ
そして麺を食べてみるぞ
スープとネギが絡み合って美味しいなぁ
あー、おいしい
このネギの食感が思い出だよなぁと、昔を回想する自分にそろそろげんなりしてきた
紅ショウガと高菜を投入して、味変
うん、箸が止まらないよ
あっという間に完食してしまった
ごちそうさまでした
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