Hoppin

プロローグ 徳島ラーメンって、濃くて柔らかいお肉が入っていて、ご飯が似合うんだよなぁ普段はラーメンのお供にご飯はつけないんだけれども、徳島ラーメンだけは自分の中では必須ラーメンを食べに徳島旅もなかなかいいかもよ まだまだいろいろな徳島ラーメンを体験したいけど、現時点での自分の中のベスト3をご紹介徳島を訪れたときのご参考にしてもらえると、めっちゃ嬉しいです 支那そば王王軒本店 徳島からちょっと吉野川を上ると、大きな橋があって、渡ったところに車が吸い込まれていくお店を見つけたんだいっぱい車が止まっていて人気店 ...

たまごに包まれた夜 このラーメンにはご飯が似合う 徳島に来て、何を食べようか迷っている徳島って言うと、うどんよりラーメンなんだよなぁなんだ？この香川県との違いは？ 車を走らせていると、ラーメン屋さんが目につくんだよもうおなかが空いて我慢が出来なく、飛び込んでみたよやっぱり肉そばだよなぁ、そして生玉子とごはんを注文！ やってきましたよ！肉とたまごのパートナーシップがすき焼きでなくここにあったたまごをちょっと崩して、麺をすすってみる、、はぁ そして、肉にたまごを絡めてみるもうこれは見るだけで美味しいのがばれば ...

意外ところもがあっさりとんかつ ちょっとピンクなお肉がセクシー もうすぐ夕暮れの街道を走っているちょっと早いけどお腹が空いたなぁ次に見つけたお店に入ろうと思っていたらトンカツ屋さん発見 カウンターに座ってメニューを眺める高級豚肉の金時豚と迷ったのだが、特選ロースかつ定食（中）に決めた！とんかつを待っている間に金時豚を調べたら、おいしそうなお肉だったなぁ、ちょっと後悔 とんかつ到着しました～ごはん・味噌汁おかわり自由みたいごまをすりつぶして、とんかつを浸して食べてみる ちょっとピンクがかったお肉と、意外とシ ...

徳島で海の幸をかみしめる 刺身の歯ごたえに驚いた 徳島を後にするまであと数時間空港に向かう路を走りなが夕日を眺めるちょっとセンチメンタルになりながら、お腹が空いたなぁと思う 街道沿いにあるおいしそうなお店を探していると、おいしそうな刺身屋さんがあるじゃないか！ここに行ってみよう駐車場に一瞬迷ったけど、お店から50ｍ位かな、手前にある空き地が駐車場だった お店に入って、煮魚とか漬け丼とかいいなぁと思いながらもここはやっぱりさしみ定食だってお店のおすすめなんだものちょっと待っているとやってきましたよ、さしみ定 ...

うどんモードになってしまった 四国に来たからにはうどんが食べたいよねぇ 徳島に来て、車を走らせているとロードサイドにはうどん屋さんを見かけるやっぱり四国に来るとなんかうどんモードになる不思議何処かに入ろうかと思ったけどチャンスがなかったんだ ホテルに入って、夕飯を何処で食べようか考えているとホテルの隣に丸亀製麺があるじゃないか釜揚げうどんが食べたくなって早速入店トッピングは野菜かき揚げに決めた すぐに来るのが嬉しいよねぇかき揚げもサクサク、崩してつゆに浸して、ちょっと脂っこくするそしてその中にうどんを沈め ...

お肉にラーメンそして白米最高じゃないか なまたまごは美しい やっぱり徳島に来たら一度はラーメンを食べたいなぁしかもお肉がいっぱいでなまたまごが浮かんでいるラーメン ホテルで荷物をおろして近くにあるご飯を食べられる所を探したんだそしてあるお店が気になったさぁ行ってみよう お店に入って、メニューを眺める中華そば肉大にご飯小を注文そして生たまごも注文！ やってきました！みてください！この迫力スープを一口、へー意外とあっさり 麺を食べて思わずため息、はぁー幸せたまごを肉に絡めて口に運び、そのあとご飯を食べるんだも ...

このこってりラーメンにたまごが病みつき やっぱり生たまごにあうスープ 徳島でいい時間になったので、何か食べようと思って街道沿いを走るうどんか迷ったんだけれども、やっぱり濃厚な味を求めてラーメン屋に入ったよ徳島ラーメンに生卵の食券を購入　ご飯は迷った挙句にスキップ 店内で待つこと数分、アツアツのラーメンがやってきましたそして生たまごは別についてきたので、ラーメンの匂いを感じながら、玉子を割って投入したのだったたまごを入れると、麺が浮かび上がってきてその光景が好きなんだよなぁ 見るからに濃厚なスープを一口飲み ...

徳島ラーメンの茶色いスープは正義だ お昼前走行中に発見？なぜって車が吸い込まれていくから 徳島市内を走っている、お昼前。あるお店に車が吸い込まれていくんですよいっぱい、渋滞が出来るほどだよ そのお店を通り過ぎて、目的地へ。帰りにはまたお店の前を通ったけど、あまりお客さんはまだ入っておらず、一瞬の判断でラーメンを食べることに決めました！そういう判断は早い！ 店内に入り発券機と睨めっこ。やっぱり生たまごが入ったほうがいいなぁと思い注文しましたそしてやっぱりご飯も欲しいなぁということで、幸せコンプリート。 最近 ...

四国にきたらうどんがやっぱ食べたいよね やっぱり四国に来たらうどんが食べたいと思っちゃったのだ 普段はそば派だけれども、四国に足を踏み入れたらうどんモードに変わった不思議なものだ。これは風土の仕業か、それとも自分の脳に、四国＝うどんというイメージが埋め込まれているからなのだろうか？ うどんを食べに出撃朝ごはんを食べない派なのに、朝からうどんが食べたくなる不思議なものだ 美味しさと安さがクロスして最強のコスパ 時間は朝７時半、お店に入ってみる。セルフでトッピングをしていくカウンター方式。まだお客さんはそれほ ...

無意識にラーメンを食べたくなる街 徳島に来たからにはラーメンが食べたい 徳島に着いたのはもう日が暮れて真っ暗で、街の雰囲気がいまいちわからないとはいえ、お腹が空いているので何処かでご飯を食べなければいけない何処にしようか考えているけど、徳島に来たからにはラーメンを食べたいという純粋な動機の元、ラーメン屋を探す 食べようと思って向かったお店が、まさかのもうお店が閉まっちゃっていましたもう時間も遅いしなぁと思いつつ、街をふらふら歩いてみる目に止まったお店、堂の浦に吸い込まれました 昨年末から、替玉ならぬ替飯を ...

プロローグ 寒い季節になると、無性に食べたくなる一杯… それが「豚汁」！日本の伝統的な味噌汁の一種でありながら、具だくさんで栄養満点。特に ビタミンB1が豊富な豚肉 は疲労回復に効果的で、味噌の発酵パワーが 腸内環境を整えてくれる のも嬉しいポイント。 これを知ってしまったら、もう 食べるしかない！ サービスエリアに 豚汁定食 があれば、ほぼ90%の確率 で注文するほどの豚汁好き。地域ごとに味噌の種類が違ったり、具材に特色があったりして、まるで 全国を巡るご当地グルメのような楽しさ があります。 そもそも ...

豚と野菜究極のマッチングが豚汁だと気が付いた 日本海を目指して、車で駆け上っていたお昼時目的地についてからお昼にするか、サービスエリアで食事をするか？とりあえず、食堂を覗いてみる。 豚汁？？よくスキーに行くときの談合坂サービスエリアで豚汁を食べたなぁよし決めた！ランチはここにしよう！という事で、食券を購入 待つこと数分。やってきました、豚汁定食汁を一口。。おーたぶんジャガイモが溶けて重い食感。めちゃくちゃおいしい。 しかもボリュームたっぷり。コロッケもとてもおいしくたまらない。豚汁にして正解だった。満足。 ...

サービスエリアで食べる豚汁はステキ サービスエリアのランチはなかなか食べごろ サービスエリアの食事は、昔に比べると格段においしくなりましたねぇ長野から松本に移動中に、姥捨サービスエリアで一休みお昼前の11時だったけど、豚汁に惹かれて早めのランチにしよう 何にしよう選んでいると、豚汁発見。メニューの種類が多いけど、豚汁に決めた！ハムカツと、アジフライの豚汁定食？？アジフライでしょ 長野っておからがついてくるよねやってきました。豚汁＆アジフライ。まずは豚汁を一口。。うん、安定の豚の脂感が感じられていい感じ。 ...

玉ねぎの美味しさにびっくり とん汁専門店はやっぱりすごい 新潟に来たらやっぱりお米だよねぇ夕飯を何処で食べようか迷いながら車を走らせているととん汁の看板おー、とん汁には目がない私は吸い込まれてしまった 何を頼もうか迷う事もなく、とん汁定食並盛を注文どんな豚汁が出てくるんだろう？と空想をしているとやってきました！とん汁定食が！ 汁でいまはあまりよくわからないが具だくさんという事だけはわかる汁をすすり、天をあおぐこれは美味しい そして具を口の中に運んで味わってみるなんだ！この玉ねぎのやわらかさと甘さは！玉ねぎ ...

豚汁にたまごなんてあれば選択しない理由はない 豚汁に卵かけごはんは間違いない 夕飯を食べるタイミングって難しい目的日着いてから食べるか、目的地に着くまでに食べてしまうか。車で移動となると便利なのが、サービスエリア。 サービスエリアを眺めるのは楽しいだいたい、そばうどん・ラーメン・定食が多いのだが定食がいろいろ地の物を使っているよねメニューをチェックしにいこうと思ったら看板が！ おおおおぉ豚汁にたまご、唐揚げまでついてこの値段だと？もうこれを見て、挑戦しない理由なんてない 注文時にご飯の量を決められるんだ、 ...