近年えきそばのかき揚げは立派で立体的で美しい
東急線をよく使っている
それに伴い、東急線の駅にある立ち食い蕎麦屋さんもよく使っている
その蕎麦屋さんは東急グルメフロントさんが運営している、「しぶそば」である
駅そばと言うと、ホームにあってかき揚げは時間の経った薄い天ぷら
という印象だったけど、近年ホームではなく改札口近くとか、改札口出たところとか場所が変わり、天ぷらの質もものすごい上がったよね
サクサクで立体的で美しんだ
かき揚げ蕎麦が好きな理由
立ち食い蕎麦屋さんでは、ほぼかき揚げそばを注文する
自分にご褒美を上げたいときは、たまごを追加
そして、しぶそばは季節に合わせてかき揚げの種類が変わるんだ、これにいつもつられて吸い込まれちゃうんだよな
きのこのかき揚げ蕎麦～2021年10月5日
きのこ・玉ねぎ・人参・ごぼう・いんげん
初日の出蕎そば～2022年1月4日
たまごにかき揚げのハーフ、そしてちくわ天が入った感動の1杯
豪勢だなぁ
野菜のかき揚げそば～2022年1月23日
玉ねぎ・人参・いんげん
あなご1本そば～2022年2月23日
かき揚げではないが、あなご1本そばが食べたくて浮気をしてしまった。。
時には浮気もいいと思った
すごい迫力だよ！あなご1本は！
小海老のかき揚げそば～2022年6月3日
小海老・玉ねぎ・人参・いんげん
小海老が多かったのは嬉しい誤算だった
天玉そば～2022年6月20日
この時は純粋に天玉そばなのかな？
やっぱりたまごが入ると映えるよね
あさりのかき揚げそば～2023年4月11日
あさり・人参・玉ねぎ
きのこのかき揚げそば～2023年10月2日
きのこ・玉ねぎ・人参
またまたやってきました！
きのこパーティー
次は舞茸へ行きたいのだ
くわいのかき揚げそば～2024年3月6日
くわい・人参・玉ねぎ
くわい？？と曖昧な思い出で、くわいを食べたら想像以上に美味しかった
シャキシャキの歯ごたえがたまらない
紅生姜のかき揚げそば～2024年9月29日
紅生姜・玉ねぎ
安定の玉ねぎにダイナマイト紅生姜だったなぁ
あまりにも美味しかったので2回食べてしまった
黒舞茸天そば～2024年10月28日
黒舞茸「真」 ジャパンフードセレクション グランプリを受賞したらしい
おぉ、レアな舞茸なんだな
