後味嬉しいこってりラーメン
こってりをお願いするのが正解
新橋から虎ノ門ヒルズに向かう途中に、田中そば店なるラーメン屋さんがある
いつも混んでいるのだが、たまたま前を通ったら入れそう
ネギも気になったけど中華そばを注文
食券を渡し、席に座ると、こってり出来ますとのメッセージが目に入った
まだ間に合うか？間に合った！こってり出来ます
ちょっと待つと、ラーメンがやってきましたよ
スープを一口、、、ガツンと脂がこみ上げてくるかと身構えていたけど、意外とあっさり
だが、背脂の濃厚さはしっかりこみ上げてくる
あー、ご飯がほしかったなぁ
麺はツルツルのストレート麺だぞ
麺が脂でコーティングされてとっても美味しいぞ
香唐という特性唐辛子を入れて味変、スープも赤く染まってこれもまたいい
チャーシューもしっとり美味しいし、シナチクも歯ごたえがあっていい
あっという間に完食してしまった
ごちそうさまでした
日々のブログはこちらから
https://travel-log.jp/
