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信州蕎麦のつるつる感を体験
長野に来た時には、やっぱりそばを食べたい。
お蕎麦屋さんも多いし、何処にしようか迷ってしまう。
そんな中で、おいしそうなお店を見つけたので吸いこまれてみました。
![](https://travel-log.jp/wp-content/uploads/2024/07/image-2-2-1024x768.jpg?v=1721919399)
お店に入って、メニューを見て迷ってしまう
純粋なもりそばを食べるのか、それともトッピングが入ったお蕎麦を食べるのか?
本当に迷ってしまうんだ。
ワサビもおいしそうだし、サーモンも食べてみたいなと思いつつ。。
勇気をもって、ざるそばにすることに決めました。
待つこと数分、やってきました!ざるそばが!
濃いおつゆに、そばが引き立って、ツルツルなのに歯ごたえがあるおいしい蕎麦。
倍にすればよかったかなと後悔をしつつ、絶妙のタイミングでそば湯を持ってきてくれる大将。
とっても粋です
一気にそばを食べてしまい、そば湯で割ったツユもとても美味。
ここはリベンジしなければならないお店だと思いました。
満足。
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そば処 一休庵 - 穂高/そば | 食べログ
そば処 一休庵 (穂高/そば)の店舗情報は食べログでチェック!わさびの里ならではの創作そばが味わえる 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細 ...
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