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01ラーメン 13東京都〜Tokyo

実食【虎ノ門】麺屋武一

お腹を空かして、歩くんだ
そんな時、ある看板が目に入ってきた
濃厚鶏そば?濃厚という言葉に誘われてお店に入ってみた

お店に入ると券売機があって、改めて考えてみる
濃厚鶏そばは、心の中では決まっている
「濃厚鶏白湯そば」に決めた!

トロトロになるまで煮込み完成したスープですって
コラーゲンたっぷりですって
やってきました!つくねに玉ねぎが入っている

歯ごたえがある玉ねぎが入っているラーメンって大好きなんだよなぁ
燕三条で食べてすっかり虜になってしまった
スープを一口飲んで、その濃厚さにうっとりしてしまった

麺も細麺だけれども、しっかりした歯ごたえで、噛み応えがあるんだ
そして鶏肉に歯を入れるとすっと切れてしまうんだ
肉団子を食べてひと息、おいしい

あっと言う間に麺がなくなってしまったよ
スープをすすると、玉ねぎが入っていて、とろっとした口を覚醒させる
このシャキッとした食感を感じていたらスープもなくなってしまった

後味も楽しませてもらいました
おいしかったなぁ
ごちそうさまでした

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麺屋武一 虎ノ門 - 虎ノ門/ラーメン | 食べログ
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昼総合点★★★☆☆ 3.6

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